Пивні сади - типово німецьке задоволення

 Найбільший пивний сад - Biergarten - Мюнхена може вмістити разом 8000 відвідувачів. Такі сади - традиція баварська. Але як їй було покладено  початок?

Пивний сад Kindl-Keller в Мюнхені, 1917

Прості дерев'яні столи, міцні лавки, традиційна і смачна їжа, розслаблене настрій ... Посиденьки в Biergarten - типово німецьке задоволення.  Якби пивних садів (так буквально перекладається це слово) не існувало, їх слід було б придумати, але вийшло все випадково, завдяки  збігом історичних обставин і за народною ініціативою. Низи захотіли, верхи дозволили. Як це було?

Жигулівське. Січ.

• «Січ Жигулівське» — світле пиво з густиною 11 % та вмістом алкоголю 3,7 %. Пиво від ЗАТ "Лиспи". 

95. Світле пиво.

Світле Пиво "95", Лисичанського пивзаводу. Густина сусла 12%. Вміст спирту 5%.

Січ Лагер. Живе пиво.

Живе пиво Lager Січ. На сайті заводу опис до нього відсутній, але наліпка свідчить про те, що пиво таки випускають... Сусло - 12%, алк - 5%. Термін придатності 60 діб.

Радомишль. Світле.

Світле Пиво Радомишля. Алк. 4,5%, сусло 11%

У Шотландії зварили пиво міцністю майже 68 "обертів"

 Двоє друзів побили рекорд вдруге, зваривши найміцніше у світі пиво. На це ентузіасти пішли після того, як клієнти заявили, що зразки з першої випущеної ними партії були занадто слабкими, пише FederalPost
Шанд Льюїс і Джон Маккензі створили "Зміїну отруту", міцність якої становить 67,5 об'ємних відсотка. Це пиво міцніше, ніж віскі або бренді, і приблизно у 16 разів міцніше за звичайне пиво.

Січ Чумацьке. Пиво.

• «Січ Чумацьке» — світле пиво з густиною 13 % та вмістом алкоголю 4,3 %. Густе, при цьому легке пиво від ЗАТ "ЛИСПИ".

Golden Lager Beer.

Легке світле пиво з особливим поєднанням пивних компонентів. Його збалансовано м'який та легкий смак є зразковим для цього сорту. Натуральне пиво зварене на Радомишльскій пивоварні спеціально для шанувальників пивного смаку.
Сусло - 11%, алк. 4,5 %

Запорізька Січ. Пиво.

• «Запорізька Січ» — світле пиво з густиною 11 % та вмістом алкоголю 3,7 %. Легке пиво з Лисичанську.

Пособие по дегустации пива

Меня часто спрашивают, как я дегустирую, и по каким критериям я оцениваю пиво, сегодня я решил посвятить этому вопросу целый пост, надеюсь, после прочтения вы откроете для себя кое-что новое.

Рассмотрим основные 4 + 1 дополнительный фактор оценки пива: аромат, внешний вид, вкус,вкусовые ощущения и вывод, или общее впечатление о пиве.

Самое дорогое в мире пиво

Самое дорогое в мире пиво (фото)  Пиво – один  из самых любимых и популярных напитков в мире. Однако есть марки, стоимость которых не так уж доступна обычным покупателям Топ-5 самого дорогого в мире пива

Old Brown Beer.

Old Brown Beer. Сорт темного пива, яке вариться з використанням карамельного солоду. Його насичений м'який солодкуватий смак - зразковий для цього сорту. Натуральне пиво зварене на Радомишльскій пивоварні спеціально для шанувальників пивного смаку.

Січ Московське.

• «Січ Московське» — світле пиво з густиною 13% та вмістом алкоголю 4,7%. Термін придатності 60 діб. Виготовляється ЗАТ "ЛИСПИ".

Лисичанський пивоварний завод.

ЗАТ «Лиспи» (Лисичанський пивоварний завод) — підприємство харчової промисловості України, що працює у галузі броварства. Розташоване у місті Лисичанську Луганської області. Входило до числа ініціаторів об'єднання незалежних броварень Українська пивна група.

Янтарне Уманьське Пиво

Ще один представник Уманьпива - «Янтарне Уманське» — Густина 11 %. Алк.об. 3,2 %. Тара: пляшки 0,5л та 1л. На якомусь з ресурсів, зустрічав що вміст алкоголю - не менше 4%. Але на тому, що куштував я, все ж таки 3,2%. Пиво легке, пасує у спеку.

Waissburg

Не дивлячись на назву - Пиво Уманьського пивного заводу. Густина 11 %. Алк.об. 4,7 %. Тара: пляшки 0,5л та 1л.

Медове від Уманьпиво

Наступний представник Уманьського пива - Медове. Чомусь, в інтернет джерелах, про нього нічого не сказано, але воно є :) З густиною сусла - увага - 16%, при цьому вміст спирту - всього 5% :)

Парове. Подільське.

Пиво світле "Парове. Преміум". Пастерезоване. Термін придатності - 45 діб. Густина сусла - 11%. Алк. - 4,0 %. Яскравий представник Пивзавода на Подолі.

Жигулівське від Уманьпиво

 Уманьське світле пиво "Жигулівське". Представник "Уманьпиво" . Густина сусла 11%. алк. 4,2%. Термін придатності 60 діб. Тара 1 та 0,5 л.

Кармеліт. Бердичівське.

Бердичівський пивоварний завод випускає своє живе пиво. В тому числі - Кармеліт.
Пиво світле. Густина сусла - 11,5 %. Вміст спирту - 3,9 %. Термін придатності - 20 діб.
Фасовка 1, та 0,5 л.

Гостинний Двір 0,5

Гостинний двір - нефільтроване, живе, темне пиво. Виготовлене за стародавніми рецептами на основі артезіанської води з свердловини глибиною 240 м. З ячмінного світлого та солоду і ароматичних сортів хмелю.
Густина сусла: 14%. Вміст алкоголю: 5 %. Наразі випускається об'ємом 0,5 л. (у Вас перед очима) та 1 л., представлений на цьому блозі.

Бердичівське Хмільне ІІ

Хмільне живе Пиво. Світлий напій Бердичівського пивзаводу. Раніше, вже було описане таке пиво ТУТ. Його властивості не змінилися, але етикетка вже інша :) 

ВАТ «Уманьпиво»

Історія

Броварня в Умані була заснована в 1878 році та належала товариству місцевих купців. Відомо, що на початку 20-го століття Уманський пивзавод виробляв пиво традиційних чеських та баварських сортів.

Зі встановленням радянської влади броварню було націоналізовано, протягом 1926-27 років збудовано цех з розливу безалкогольних напоїв і підприємство отримало назву Уманський пиво-водний завод (пізніше — Уманський пиво-безалкогольний завод).

Краща пивна реклама за останні 15 років.

Можна погоджуватися з цим чи ні, але кінцева мета всіх пивних компаній - заробляння грошей. І доброго пива для цього недостатньо - потрібна хороша реклама.

Реклама буває різна. Деякі кліпи дивишся раз за разом, але не можеш зрозуміти (і зовсім не через природну тупість), а деякі ролики миттєво зачаровують вас, незважаючи на незрозумілу мову.

Гетьманське. Бердичів.

Гетьманське живе Пиво. Напівтемний напій Бердичівського пивзаводу. Густина сусла 12%. Вміст спирту 4,2%. Термін придатності 20 діб.

Жигулівське. Тернопільське.

Тернопільське Живе пиво "Жигулівське". Наступне пиво від Опілля. Сусло - 11%. Алкоголь - 4%.

Карта блогу

 Jeg elsker øl (Дат). Я люблю пиво (Рос). I love beer (Англ). Ma Armastan Õlut (Естон). Man garšo alus (Латв). Me Gusto De Carveza (Португ). Eu amo cerveja (Браз). J'aime la bière (Франц). Me Gusto La Cervesa Іспан). Imádom a sört (Венгр). ビールが大好きですよ。 (Япон). 我爱啤酒。 (Кит). Ja lubię Piwo (Пол). Minä rakastan olutta (Фін). Ich liebe Bier (Нім). Ich liebe Bier (Філіп). Volim pivo (Серб). jag älsker öl (Швед). ik hou van bier (Бельг). אני אוהב בירה (Івр). Amaar beer bhalolage (Бенгал). Dw i'n hoffi cwrw  (Уельс). (Jien) inhobb il-birra (Мальт). Min sira yaratam (Татар). man piva seviram (Азерб). Miluji pivo (Чеш). Milujem pivo (Слов). Toi thich bia (В'єт). ...
Як ми не говоримо, але означає це Я ЛЮБЛЮ ПИВО :). І багато чого про нього можна знайти на сторінках мого блогу. Для зручного орієнтування по публікаціям блогу створена сторінка МАПА блогу, вона ж Карта, Sitemap... :)

Хмільне. Бердичів.

Живе, світле пиво "Хмільне". Бердичівське пиво має легкий смак солодового напою, в поєднанні з помірною хмелевою гіркотою. Масова частка сусла - 11%. Вміст спирту - 3,7%. Термін придатності - 20 діб.

Фірмове. Опілля.

Живе пиво "Фірмове" світле - представник Тернопільського ВАТ "Опілля". Густина сусла -  16%, при вмісті спирту 5,7 %.

Вечірній Бульвар. Бердичів

Темне живе Пиво Бердичівського пивзаводу. Густина сусла - 14%. Вміст спирту, лише 3,7 %. Термін придатності - 20 діб! Пиво має легкий смак солоду та хмелю з присмаком карамелі, темного солоду та хлібної шкуринки.

Корифей. Опілля.

Живе пиво Корифей. Від Тернопільського ВАТ "Опілля", являє собою пиво, без мальтозної патоки. Вміст спирту - 3,7%. Сусло - 11%.

Опілля

Історія пивоваріння в Тернополі

Офіційний життєпис Тернополя розпочинається від дня першої письмової згадки про нього - 15 квітня 1540 року. А раніше на цих теренах існувало легендарне Топільче. Про стратегічне значення і темпи розвитку молодої оселі свідчить те, що 20 січня 1548 року Тернополю було надано магдебурське право. Правда воно було дещо обмеженим, бо місто аж до викупу 15 лютого 1843 року мало власника.

Світле. Нефільтроване. Поділ.

Пиво "Класичне, світле". Нефільтроване, неосвітлене, непастеризоване. Термін придатності - 60 діб. Густина сусла - 11%. Алк. - 4,0 %. Яскравий представник Пивзавода на Подолі.

Жигулівське. Бердичів.

Бердичівське світле пиво "Жигулівське". Представник Бердичівського. Густина сусла 11%. алк. 3,7%.

Радомишль (пиво-безалкогольний комбінат)

АТ "Пиво-безалкогольний комбінат «Радомишль» — підприємство харчової промисловості України, зайняте у галузі виробництва та реалізації пива, квасу, а також сокової продукції. Розташоване у місті Радомишлі Житомирської області.

Від заснування до 2001 року

Пшеничне світле. Бердичів.

Наступний представник Бердичівського пива - Пшеничне, живе, світле пиво. Густина сусла - 12%. Вміст спирту не менше 3,4 %.

Гостинний Двір.

Гостинний двір - нефільтроване, живе, темне пиво. Виготовлене за стародавніми рецептами на основі артезіанської води з свердловини глибиною 240 м. З ячмінного світлого та солоду і ароматичних сортів хмелю.
Густина сусла: 14%. Вміст алкоголю: 5 %.
Термін придатності 60 діб. Пиво Пивзаводу на Подолі.

Пивзавод на Подолі. Історія.

Найстаріший пивоварний завод Києва, який носить сьогодні назву «ЗАТ «Пивзавод на Подолі», а на початку свого існування називався «Товариство Київського пивоварного заводу», був заснований у 1872 році.
За рік до того купець Микола Хряков придбав у Києві садибу на Кирілівській вулиці (тепер вул. Фрунзе), з недіючим металургічним підприємством.
Разом ізі своїми компаньйонами, купцем з Ревеля (зараз Таллінн) Карлом Вейсе, а також швейцарцями, братами Габріелєм та Фрідріхом Єнні, Хряков вирішив побудувати на цій ділянці «великий пивоварний завод з удосконаленими пристроями для виробництва кращих сортів пива, за зразком закордонних заводів».

Старий Бердичів.

Насичене світле пиво Бердичівського пивоварного заводу! Густина сусла: 13%. Вміст спирту: 4,7%. Термін придатності 20 діб.

Бердичівське. Лагер. Світле. ЖИВЕ.

Бердичівський пивоварний завод випускає своє живе пиво. Почну з Лагер :)
Пиво живе, світле, лагер. Густина сусла - 11,2 %. Вміст спирту - 3,8 %. Термін придатності - 20 діб.
Фасовка 1, та 0,5 л.

Бердичівське пиво. Історія.

Пиво займає особливе і значне місце в культурі харчування і споживання багатьох народів. А хто перший варив пиво – ми не дізнаємося ніколи. Воно настільки древнє, що встановити його першотворців просто неможливо. Кажуть, що Ной перевозив пиво у своєму ковчезі… 

В Україні, як і в цілому світі, пиво варили з незапам’ятних часів. А в 19 столітті  найбільше пивоварень було у Волинській губернії – до початку 20 століття – 28%. Причина в тому, що саме тут інтенсивно розвивалася сировинна база пивоварної промисловості.